Меню
Поиск по сайту

Бизнес на продаже карамельных яблок

Бизнес на продаже карамельных яблок – не сложный бизнес, который может организовать практически каждый начинающий предприниматель. Для работы торговой точки необходимы всего несколько составляющих: торговая тележка, карамелизатор, смесь для приготовления карамели, сахар, вода, палочки для яблок и присыпки.

Что из себя представляет данный продукт, смотрите в данном видео:

Карамельное яблоко является новым видом лакомства, которое только только начали продавать в местах массового скопления людей. Основные покупатели такого продукта – дети и молодые люди, поэтому предпочтительно размещать торговую точку вблизи торговых и торгово-развлекательных центров, кинотеатров, аквапарков, парков аттракционов и так далее.
 
Для открытия одной точки потребуется вложить порядка 50 тыс. рублей.  Минимальные вложения – минимальные риски. Порядок открытия бизнеса выглядит следующим образом:
  1. Предварительный поиск помещения для размещения торговой тележки. Предпочтительно арендовать торговую площадь в ТЦ или ТРЦ, рядом с фуд-корт площадкой или вблизи эскалатора (где наибольшая проходимость). Потребуется всего 2 кв. метра. Стоимость аренды в месяц составит 10-15 тыс. рублей;
  2. Регистрация предпринимательской деятельности. Оптимальная форма – обычное ИП. В качестве системы налогообложения подойдет ЕНВД (вмененка);
  3. Покупка оборудования (его список представим чуть ниже);
  4. Заключение договора аренды;
  5. Найм персонала. Технология производства карамельного яблока предельно проста, и с такой задачей справится даже студент. Всего для работы одной точки необходимо трудоустроить 2-х человек для работы в посменном графике (2/2). Заработная плата устанавливается как оклад (плата за выход) + процент от дневной выручки (5-10%);
  6. Установка оборудования на месте продаж и начало работы!
{banner_delo360_small} 
В перечень обязательного оборудования и материалов для открытия торговой точки входят:
  1. Карамелизатор для яблок – аппарат для приготовления карамели и карамелизации яблок. Средняя цена – 20 тыс. рублей.
  2. Торговая тележка, в которую монтируется все необходимое оборудование и сырье. Средняя цена – 14 тыс. рублей.
  3. Устройство для насаживания яблока на палочку. Средняя цена – 6 тыс. рублей.
  4. Расходные материалы: пакеты для карамелезированных яблок (1000 штук), палочки для яблок (1000 штук) и пищевая смесь для приготовления глазури ( 4 кг). Всего потребуется порядка 10 тыс. рублей. Данного запаса хватит на неделю торговли.

Если два формата бизнеса на торговле карамельным яблоком. Первый вариант – стационарный. Вы закупаете указанный выше комплект оборудования, арендуете место в ТЦ и работаете круглый год. Второй вариант – вы закупаете два комплекта оборудования. Один ставите в ТЦ, а второй используете только на выездных мероприятиях: городских празднованиях, на пляже в летнее время, на массовых гуляниях и так далее. Прибыль в такие дни может быть в несколько раз выше, нежели чем в стационарном формате.
Бизнес-план организации точки по продаже карамельных яблок
Инвестиции (одна торговая точка) – 50 тыс. рублей
Постоянные ежемесячные расходы:
  • Аренда торговой площади – 10 тыс. руб.
  • Налог (ЕНВД) – 5 тыс. руб.
  • Заработная плата + страховые отчисления (2 чел.) – 35 тыс. руб.
  • Прочие расходы – 5 тыс. руб.
ИТОГО – 55 тыс. руб.
Доходы:
  • Розничная цена карамельного яблока – 50 руб.
  • Себестоимость товара (яблоко + карамель + расходники) – 12 руб.
  • Доход с одной продажи – 38 руб.
  • Среднее количество продаж в день (в торговом центре) – 100
  • Доход в день – 3800 руб., доход в месяц – 114 000 руб.
Чистая прибыль: 114 000 – 55 000 (постоянные расходы) = 59 000 рублей в месяц. При таких показателях оборудование окупается всего за один месяц работы.


Оставить комментарий