Меню
Поиск по сайту

Открываем комплекс по выращиванию индейки

Выращивание индейки — достаточно перспективное направление в птицеводстве. Большие затраты на возведение комплекса и создание благоприятных условий для содержании птицы,  компенсируются высокими показателями производительности и эффективности производства индюшатины.
Индюки — очень крупные птицы, показывающие сверх быстрый прирост живой массы. Ежедневный прирост для самцов составляет 145 г, для самок — 90 г. За полгода, при должном откорме, птицы набирает в массе не менее 15 кг. При этом высоко соотношение убойного и живого веса индейки — порядка 80% (в сравнении бройлер — 72%, КРС — 60%).
Мясо индейки обладает диетическими свойствами, его рекомендуют людям, занимающимися тяжелыми физическими нагрузками и кормящим мамам. Поэтому спрос на него сохраняется высоким и даже видна тенденция к увеличению потребления индюшатины среди населения страны.

Открываем комплекс по выращиванию индейки

Сколько можно заработать?
Комплекс по содержанию индейки может зарабатывать по нескольким направлениям:
  • Производство и реализации суточных индюшат. Одна голова суточного индюшонка стоит не менее 100 рублей.
  • Выращивание молодняка идейки. Рыночная цена килограмма индюшатины составляет порядка 250 рублей. С реализации одной птицы (6 — 8 мес.) можно выручить 2 — 4 тыс. рублей. Соответственно с 1000 голов: 2 — 4 млн. рублей.
  • Получение и реализация яйца индейки. От одной индейки можно получить до 200 яиц в год. Яйцо индюшатины — одно из самых дорогих среди домашних птиц. Его розничная цена равна 9 — 10 рублей за штуку. В сравнении куриное яйцо для инкубации стоит 3 рубля, гусиное — 5 рублей.
  • Выращивание и продажа родительского стада. Подрощенных индюков можно продавать другим начинающим фермерским хозяйствам или владельцам ЛПХ. Цена самца в живом весе составляет не менее 280 руб./кг., а самки — 270 руб./кг. Это при среднем весе молодой птицы в 7 — 9 кг.
  • Организовать цех по переработке мяса птицы — производить колбасу, копчености, сосиски и прочие деликатесы из индейки.
Сколько стоит бизнес?
Ориентировочные инвестиции на открытие комплекса по выращиванию индейки оцениваются экспертами в 350 — 400$ на 1 м2. Получается, фермерское хозяйство площадью 500 — 1000 кв. м. обойдется инвестору в сумму от 175 — 400 тыс. долларов. Более же точные затраты подсчитать крайне сложно. Слишком много факторов влияют на конечную стоимость проекта.

Например, размер вложений зависит от вида материала, из которого возводится комплекс. Конструкцию комплекса можно возвести из кирпича, газобетонных блоков или сэндвич-панелей. Последний — более дорогой материал, однако помещение получается долговечным и пожаробезопасным. К тому же, сэндвич-панели более легко отмываются и дезинфицируются.

Затраты также зависят и от того, какой способ выращивания планируется применять: напольный или клеточный. Затраты на строительство комплекса по напольной технологии будут меньше, чем возведение многоярусных клеточных батарей. Но, эффективность клеточного содержания — на 25 — 30% выше напольного способа содержания. Во-первых, на одной и той же площади при клеточном содержании можно разместить в несколько раз больше поголовья птицы, так как клетки размещаются вертикально, в несколько ярусов. Во-вторых, упрощается процесс ухода за животными, по крайне мере, он становится более подконтрольным.

Другой немаловажный момент, от которого зависит стоимость комплекса — какой цикл производства желает применять инвестор. Можно организовать полноценное производство, при котором отдельно содержится родительское стадо и молодняк на мясо. А можно ограничится лишь выращиванием молодняка: закупать яйцо на птицефабриках, выводить цыплят на инкубаторе, рассаживать молодняк по клеткам, выращивать и забивать его. Безусловно, организация второго варианта обходится значительно дешевле. Ведь содержание индейки для поучения яйца — фактически отдельное направление бизнеса, требующее создания особенных условий, что безусловно удорожает проект.

С другой стороны, вкладываясь «по полной», мы в итоге получаем собственное яйцо, отсюда значительная экономия: себестоимость получения яйца составляет 30-40 руб., а закупается оно по цене не меньше 80 руб./шт. То есть экономия как минимум 40 рублей с одной штуки. Но это не все преимущества. Собственное родительское стадо позволяет создать более благоприятный санитарный режим на производстве и держать под контролем ситуацию с болезнями.
Организационные моменты
При открытие птицефермы наиважнейшим вопросом является организация поставки кормов.  В структуре затрат на выращивание индюков именно корма составляют львиную долю - до 70%. Поэтому, чем дешевле будут обходится корма — тем ниже будет себестоимость продукции.

Для предпринимателей, не располагающих остаточным капиталом на открытие полноценного комплекса рекомендуется заниматься откормом суточного молодняка в весенне-летний период. Преимущество такого варианта в том, что нет необходимости строить теплые помещения и отапливать их в холодное время года. Суточных индюшат можно как покупать на стороне, так и заниматься собственной инкубацией (закупая инкубационные яйца и вет. препараты). До 4-х недель индюшат содержат в клеточных батареях, а затем выпускают на выгульные площадки. В качестве подстилки применяются солома или лузга подсолнечника. Самки на мясо откармливаются за 20 недель, самцы — за 26 недель.

Чтобы ускорить рост молодняка и уменьшить вероятность болезней птицу с первых дней жизни кормят сбалансированными кормосмесями. Кормушки и поилки располагают так, чтобы уменьшить вероятность потери кормов (кормушки ставят на уровне спины птицы и поднимают их по мере роста молодняка). Сами корма следует тщательно проверять на качество и избегать попадания в рацион недоброкачественных смесей.
 
Птице необходимо создать комфортные условия жизни. Следует избегать сквозняков и сырости в помещении — индюшата плохо это переносят. Рабочий персонал должен каждодневно следить за чистотой в помещении, очищать кормушки и поилки от помета и грязи. Маленьких индюшат следует держать отдельно от основного стада, так как требуется создать им особый температурный режим и освещение. Все это сводится к одному важному правилу — избегать возникновения стрессов у птицы. В противном случае, достичь высоких показателей роста молодняка будет не возможно.
Видео - небольшая ферма по выращиванию индейки


Оставить комментарий