Меню
Поиск по сайту

Свой бизнес - перепелиная ферма

Золотая птичка - перепел
Мировую популярность перепелиные яйца получили благодаря Японским ученым. Они выяснили, что яйцо перепела содержит большое количество витаминов и микроэлементов, крайне полезных для человека. Самка перепела за год приносит порядка 280 яиц весом в 10-14 грамм. Это при живом весе птицы в 120 грамм. Получается, что самка приносит яичную массу в 24 раза больше своего веса (в сравнении – курица приносит только в 8 раз). Сама же птица крайне неприхотлива и начинает нестись уже через месяц от роду.
Сегодня перепелиный бизнес можно считать одним из самых доступных для начинающих бизнесменов. Свою мини-ферму может организовать практически каждый житель села, владеющий личным подсобным хозяйством. Дело можно начать даже с покупки 50 перепелок и уже через год располагать стадом в 500 голов.
А за счет устоявшегося спроса на яйцо перепелов можно быть уверенным, что продукт найдет своего покупателя.
Бизнес на перепелах – сколько можно заработать?
Средняя оптовая цена перепелиных яиц – 3 рубля за штуку. Стадо из тысячи перепелок в день может приносить порядка 700 яиц, соответственно в месяц – 21 000 яиц. Отсюда потенциальная ежемесячная выручка от реализации яйца – 63 000 рублей.
Но это не весь доход, который можно получать с перепелиной фермы. Опытные фермеры зарабатывают и на продаже тушек перепела. Тушка взрослой перепелки весом 125 грамм (возраст 1-1,5 лет) в оптовой цене стоит не менее 70 рублей. Реализация хотя бы 300 голов в месяц принесет фермеру доход в 21 000 рублей.
Наконец, если у вас солидная ферма можно зарабатывать на продаже молодняка перепелов для разведения другим начинающим хозяйствам. В зависимости от возраста цена на живого перепела начинается от 25 рублей.
Себестоимость продукции
Что же касается затрат на содержание перепелов, то примерный расчет выглядит следующим образом. Один перепел съедает в день 30 грамм корма. За год, соответственно он скушает 30 х 365 = 10950 грамм или 11 кг корма. Стоимость корма может быть разная, и в зависимости от региона составит от 4 до 10 рублей за килограмм. Получается, что только кормление перепела обойдется нам в 44 – 110 рублей в год. И это только затраты на корма, без учета электроэнергии, трудовых затрат, вет. препаратов. В конечном итоге, годовые расходы на содержание одной перепелки могут составить от 100 до 200 рублей.
Получается, что содержать до такого возраста выгодно только самок, дающих яйцо. За год перепелка принесет порядка 270 яиц, которые мы реализуем на сумму в 810 рублей.
На мясо же выгодно содержать самцов-перепелов и производить забой в 2 месяца. В этом возрасте они как раз набирают оптимальный вес в 100 – 120 грамм.
Оборудование фермы
В фермерских хозяйствах перепелов содержать в клеточных батареях, которые состоят из 6 клеток из сварной металлической сетки. Одна клетка вмешает порядка 45 взрослых птиц. Получается, для содержания рабочего стада в 1000 голов требуется соорудить около 22 клеток или 4 клеточных батареи. Каждую клетку обязательно оборудуют поилками, кормушками и улавливателями для яиц.
Большинство фермеров делают клетки самостоятельно, потому что это дешевле. В качестве материала используют фанеру, оцинкованную сварную сетку, арматуру и т. д., в общем все то, что можно купить или достать за «недорого». Для тех же, кто не желает заниматься самодельным производством, всегда доступны готовые клеточные батареи. Стоимость одной составляет порядка 6 -10 тыс. рублей.
Одомашненные перепела сами не высиживают потомство. Поэтому воспроизводство стада осуществляют искусственным способом. Для выведения подойдет любой бытовой инкубатор. Например, аппарат «Блиц 72», рассчитан на вместимость до 255 перепелиных яиц. Стоит порядка 7 тыс. рублей. Если требуется производительность повыше, можно взять инкубатор АИ-144, вместимостью до 576 яиц. Стоит правда такой прибор от 20 тыс. рублей.
С чего начать бизнес
Опытные фермеры советуют стартовать с покупки 500 – 700 голов птицы. Таким образом, можно уже через год располагать стадом в 5000 голов. Это уже серьезный подход к делу. Полностью оборудованная ферма на 500 голов будет стоить порядка 300 тыс. рублей.
Закупать молодняк и яйцо следует у проверенных фермеров и фермерских хозяйств. Их адреса можно найти в интернете. Там же можно почитать про них отзывы и пообщаться на специализированных форумах. Самые популярные и продуктивные породы перепелов: «эстонская», «японская», «фараон», «английский черный» и «перепел смокинг».
Продуктивность птицы снижается по достижению возраста в 12 месяцев. Таких птиц отправляют на убой. Для воспроизводства стада на ферме формируют родительское звено. На одного самца приходится 3 -4 самки.
Яйцо для воспроизводства стада берут от птицы в возрасте 2 – 10 месяцев. Яйцо от более взрослой птицы используют только на продажу или в качестве корма.
Условия содержания
Несмотря на все преимущества перепелов, для повышения эффективности птице создают определенные условия. Температура в помещении должна быть на уровне 18 гр. Птица любит свежий воздух, но не переносит сквозняков (от этого у них выпадают перья). Размер помещения для содержания 1000 голов составляет от 20 до 25 кв.м. На освещение помещения особо не тратятся – птица не любит яркий свет.
Особое внимание уделяют вопросу кормления птицы. Кормовые смеси закупают на комбикормовых заводах. Однако большинство готовых кормов закупаемых на стороне не содержат должного количества ингредиентов необходимых для оптимального роста и развития птицы. Поэтому фермеры часто прибегают к покупке дорогих импортных смесей, а также добавляют в корм ракушки, мел и рыбную муку.
Сбыт
Конкуренция среди перепелиных ферм ежегодно растет. Поэтому о возможных каналах сбыта следует позаботиться заранее. Перепелиное яйцо можно предлагать в местные продуктовые магазины и небольшие сети, а также в специализированные куриные киоски. В крупные федеральные сети, типа «Ашан» или «Магнит» мелким фермерам доступ закрыт. Гимермаркеты требуют огромные объемы поставок, да и «вход» в сеть слишком дорог.
Мясо перепелов могут скупать рестораны и кафе. Можно попробовать продать продукцию через интернет, размещая информацию на торговых площадках и досках объявлений вроде all.biz, agroserver.ru и avito.ru. Согласно данным вордстата словосочетание «купить перепелиное яйцо» ищут порядка 3000 раз в месяц:

Свой бизнес - перепелиная ферма

Перепелиная ферма - видео



Оставить комментарий